アッザム製作記vol.2

とある休日、晩飯が「鍋」だって言うんで、
じゃ、「しらたき」買いに行くべぇ~ってなって、

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花園町って所にある手作り蒟蒻・白滝の「有限会社 ツチヤ」を訪問!( ^ω^ )

別に「しらたき」必要無いわって思ってるそこのあなた!そうあなたです!!(笑)
ココの「しらたき」はそこらへんで売っている物と違って、TVで何度も取り上げられている、
函館の老舗すき焼き店「阿佐利」でも使われており、そこで食事をした商社マンがあまりの美味さに、
取引を申し出、京都を中心に有名百貨店の店頭に並ぶ程のブツなんです!(*´v`)

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工場隣接の販売スペースは一畳程で両側に冷蔵棚と冷凍ケースが設置されていて
大人3人も入れば満員状態。 で、目当ての物をこの棚に発見。

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「すみやか手作り しらたき」(1個:130円)を2個購入!

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「こんにゃく」「黒こんにゃく」(各130円)もついでに購入。

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「寄せ豆腐」(150円)と「とうふのたれ」(280円)も購入。

地味に期待してた、「刺身豆腐」「ところてん」は冬季は数が出ないので休止中との事 (つω-`。)

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晩飯でのダイエット祭り開幕!(笑)
食べ比べ用のスーパーの「しらたき」を用意して比較してみると、
ツチヤ製の細さと白さが際立ってるのが解りますか!? (;゜0゜)

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まずはツチヤの「しらたき」をポン酢で食べてみると、袋に書かれている、
何度も丁寧に水洗いしているので、こんにゃく製品特有のにおいもなく
独自の製法で表面に凹凸を作ることで味が染みるのも早くなり、
火を通してもしこしことした独自の食感が保たれますって言葉を、
サクッっとした食感とともに感じる事が出来ます (*’U`*)
そして、もうお前(しらたき)主食に昇格!!って感じになります。

これすき焼きの割り下で煮込まれたら、お替り必要になるって言うのもうなずけます(笑)

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画像右側のスーパーの物を食べてみると、歯ごたえ無しでぶよぶよで、
ポン酢との絡みもイマイチ・・・
今回初めて食べ比べしたけど、ここまで違うもんだと思わなかったなぁ・・・(´∀`*;)ゞ
皆さんも見つけたら試してみて下さいね、「しらたき」のイメージ変わりますから!!

あぁ~「阿佐利」のすき焼き食べたくなってきたYOって事で、
アッザム製作記vol.2 スタートです!


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tag : しらたき ツチヤ 阿佐利 アッザム ガンプラ LED

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テツ(8641FS)

Author:テツ(8641FS)
函館在住アラフィフ!(汗)1stガンダムと酒をこよなく愛す出戻りモデラー?
皆様のお暇な時間のオアシスとなるブログを目指します!(笑)

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