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ネバ、ネバ~!(笑)

本日出張中の為、予約投稿となっております!( ̄^ ̄)ゞ

実家が昆布漁師をしている会社の後輩から、

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ワカメの根元部分である “メカブ” をド~ンと頂き、
早速会社から帰宅後レッツクッキング!!(^-^)/

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沸騰したお湯にメカブを投入すると、さっと緑色に変色 w(゚o゚)w

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全体が緑色に変ったらお湯から取り出して、

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茎からヒダヒダ部分だけ切り取り、ひたすら包丁でタタキます!(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

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全体が細かくトロトロになったら、

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小鉢に取り分け、酢と醤油をお好みで混ぜ入れたら、

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晩酌のお供が一品完成~!(*´∀`人 ♪
酸っぱしょっぱでネバネバで、なまらウメェ~~!

旬のメカブは美味しいYOって事で、本日終了~!

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。 m(。。)m
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ジャンル : 趣味・実用

tag : メカブ 醤油

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お~トロトロでネバネバ(^^)

ご飯にかけてもおいしそうな感じですね

おかわりしそうです(^^)



こんにちは♪

先日は優しいコメントありがとうございました(*^▽^*)
お陰様で、徐々に落ち着いてきてるように感じます!(^^)!

こぶたも全く同じ方法でめかぶやります(* ´艸`)
美味しいですよねー♪
この時期に大量にやって冷凍して半年くらい食べますよ(笑)
ちなみにこぶたは茎部分も(長めに茹でて)ひたすら刻んで食べます☆

すごいヌルヌル感ですし、なかなか大変ですよね💦

酢醤油ですかー✨
うちはポン酢かめんつゆが多いです(^.^)
めかぶ納豆にしたりトロロめかぶにしたり❤スープなんかに入れても美味しいですよね♪
めかぶ大好きなので、お知り合いに昆布漁師の方がいらっしゃるなんてうらやまし~(≧▽≦)

Re: タイトルなし

とっつぁんさん、こんにちは~

ネバネバ系の食べ物好物なんで、会社の後輩からメカブを貰えるこの時期、
密かな楽しみなんですよね~!(笑)
納豆、メカブ、山芋、オクラ、ガゴメコンブ、etc
炭水化物を制限してる自分はご飯にかけるのは出来ないけど、
ご飯にかけても絶対美味いですよね~!!
あぁ~太らないならたらふくご飯にのせて食べたい~!!(笑)
で、その時は「おかわり」が一番怖いんですよね~!!(爆)
では、また~

Re: こんにちは♪

こぶたさん、こんにちは~
歯とか口内の痛みって頭に近いからか、
ジンジンとして我慢するのキツイんですよね~(汗)
早く普段の生活に戻れれば良いですね!

昆布と違ってワカメは全国で採れるんで、
こぶたさんの所でも入手可能なんですね~

ただ自分が先月東北に行った時に、おっメカブあるじゃんって注文したら、
大根のツマのような千切りで出てきてアレッて思ったんですよ!(驚)
絶対千切りより、タタキの方がネバネバして美味しいですよね~?

そして茎まで調理するのは流石ですね~
自分も若い柔らかいワカメの茎は縦に細く切って酒のツマミに!!(笑)

北海道民は味が濃いのが普通で育ってるのが多数なんで、
酢醤油の方がキリッとくるんですよね~(汗)
函館近郊でしか採れない「ガゴメコンブ」って昆布も、
メカブに負けずネバネバで美味しいのは秘密!!(笑)
では、また~

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Re: No title

非コメさん、こんにちは~

旬の取れたてメカブはなまら美味いですよ~(笑)
昨日夕方広島から帰ってきたんですが、
広島で食べたねばねばは山芋だけだったです(悲)
では、また~

No title

なかなか贅沢な一品ですね!
お裾分けとはありがたい。
もつべきものは食べ物をくれる知人ですねw

Re: No title

てかとさん、こんにちは~

プライスレスで頂ける「メカブ」のお味は最高で、
ねばねばで、贅沢!(嬉)
この他に彼からは昆布とかも貰うので、
昆布を買わなくてもいい生活が続いてました!(笑)

でも、ちゃんと出張時とか他のお裾分けからのお返し!
勿論ちゃんとやってますよ!(笑)
持ちつ持たれつ!!良い言葉ですね~
では、また~
プロフィール

テツ(8641FS)

Author:テツ(8641FS)
函館在住アラフィフ!(汗)1stガンダムと酒をこよなく愛す出戻りモデラー?
皆様のお暇な時間のオアシスとなるブログを目指します!(笑)

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